Manual de educație pentru drepturile omului, în limba engleză:
Include o colecție de activități şi metode educaționale.
Pe platforma Human Rights Start with Breakfast regăsiți activitățile ca fişe separate, precum şi alte resurse valoroase pe tema educației pentru drepturile omului.
Aceste resurse au fost realizate în cadrul proiectului Drepturile omului încep cu micul dejun, în care Institutul Intercultural Timișoara a fost partener.